Chokladmousse

Vilken underbar kväll <3

I dag är jag glad att pappa glömde av hans och mammas bröllopsdag i måndags =)

Så i dag styrde jag och pappa upp en middag för mamma och överraskade henne idag ist

Så jag skickade iväg pappa för att handla räkor och kräftor

Och jag stod för efterrätten

Mmmmmm...

Recept

2 dl grädde

100 g mörk choklad

2 st äggulor 

Toppa med valfri garnering 

Smält chokladen över ett vattenbad.

Vispa grädden (ej för hårt). Rör ner en äggula i taget i den smälta chokladen.

Vänd sedan ner chokladsmeten i den vispade grädden.

Fördela moussen i 4 portionsglas.

Låt moussen stelna i kylen i minst en timme.

Chokladmousse med riven vit choklad och hackade hasselnötter toppad med jordgubbar

Ett glas champagne till så kan det inte bli så mycket bättre