Blomkålsgratäng

Något som är väldigt gott tillbehör till maten är blomkålsgratäng

Snabbt, enkelt och gott att ha något annat till maten än potatis, pasta m.m.

Recept

ca 4 portioner

500 g blomkål

2 dl grädde

1 vitlöksklyfta

1-2 dl riven ost

Salt & peppar

Koka upp vatten i en kastrull

Lägg i blomkålen och låt koka i ca 5 min

Häll av vattnet och lägg blomkålen i en ugnssäker form

Blanda grädde, pressad vitlök, salt & peppar i en skål

Häll detta över blomkålen och strö sedan över den rivna osten

Grädda i mitten av ugnen på 225C i ca 10min, tills den fått lite färg

Här serveras den till fläskfilé i grönpepparsås